蘇 作り方

「蘇」って知っていますか?
ツイッターとかで人気の古代のお菓子?で、貴族が滋養強壮のために食した乳製品らしいです。
で、なぜこんなものが話題になったかというと、新型コロナウイルスの影響で牛乳の消費が落ち込む酪農家を助けようという動きが広がったから。

実は正式な作り方については文献がなく不明なのですが、それぞれが想像力を活かして作ってネット上に独自のレシピをアップしているのです。
それを見て実際に作ってみる人が増え、ちょっとしたお祭り状態に(」°ロ°)」

「蘇 作り方」で検索してみるといろんな「蘇」が確認できますよ。
ただ見た目はあんまりおいしそうじゃないけど。

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